Nuestra carta

WANTAN DE SALMÓN

Bocaditos crocantes rellenos de salmón, queso y cebolla de verdeo.

GYOZA

Ravioles artesanales rellenos de cerdo, hakusai y niira.

HARUMAKI

Arrolladitos primavera de carne o verdura.

*Pedir el uso exclusivo de shoyu Sakura (no posee T.A.C.C.)

EBI FURAI

Langostinos patagónicos apanados en panko con salsa tártara.

AGUEDASHI TOFU

Tofu frito con delicada salsa de cocción lenta.

YAKITORI

Clásicos pichos de pollo y verduras con salsa teriyaki.

CLÁSICO

Pescado blanco macerado en jugo de lima, cilantro y especias, con batatas, cebolla y maíz peruano.

SALMÓN

Salmón rosado macerado en jugo de lima, cilantro y especias, con batata, cebolla y maíz peruano.

NEW STYLE

Mariscos y pescado blanco macerados en jugo de lima, cilantro, especias, cebolla y maíz peruano.

MISOSHIRU

Sopa típica japonesa con cebollín de verdeo japonés, tofu y algas wakame.

TORIKOTSU RAMEN

Fideos clásicos japoneses en caldo de pollo y salsa de soja con huevo, espinaca, lámina de pollo, cebolla de verdeo, semillas de sésamo. alga nori y wakame.

FUJISAN SOUP

Sopa de fideo en caldo miso con tempura de langostinos y verduras, wakame y carne de cerdo.

EBISAKE SALAD

Gambas y salmón rosado laqueados en salsa teriyaki, acompañados de zanahoria, brotes frescos y hojas de estación con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

GREEN SALAD

Mix de hojas verdes y brotes frescos, con tofu y palta con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

TONKATSU

Milanesa de cerdo en panko con salsa de cítricos japonés con mix de verdes y timbal de arroz.

YAKIMESHI CON EBIFURAI Y BASTONES DE SALMÓN

Arroz salteado con vegetales, con langostinos y salmón rosado panizados con panko.

TORI TERIYAKI

Pollo a la plancha con salsa teriyaki, guarnición de mix de verdes y arroz.

FUJISAN SHIROMI

Levemente picantes y deliciosos filetes de pescado blanco, y frutos de mar con salsa Nikkei y timbal de arroz.

YAKIMESHI

Arroz salteado con huevo, cebolla, zanahoria, cebolla de verdeo, jengibre y aceite de sésamo. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

YASAI ITAMAE

Verduras crocantes salteadas al wok con salsa de soja, mirin y aceite de sésamo. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

YAKISOBA

Fideos salteados con vegetales y deliciosa salsa tonkatsu. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

SASHIMI SET

Sashimi Surtido ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki ‧ Gohan

SUSHI SET

Sushi Y Sashimi ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki

TONKATSU SET

Tonkatsu ‧ Harusame Salad ‧ Harumaki ‧ Misoshiru ‧ Gohan ‧ Sashimi

TORI TERIYAKI SET

Tori Teriyaki ‧ Harusame Salad ‧ Harumaki ‧ Misoshiru ‧ Gohan ‧ Sashimi

YAKI SAKE SET

Salmón A La Plancha ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki ‧ Gohan ‧ Sashimi